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(2020년)

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시험보았습니다! 2009/02/20 20:02

음 어선하구 도라지 생채 나왔어요...
어선은 동태를 반 가른걸 주는데요.....
뼈가 부분부분 있어...바르다 보니 조금 그렇구요..
도라지 생채는 파를 10cm정도 되는걸 2개나 주네요...
아 그리구 어선에 생강이 들어가네요...
학원서도 책에서도 생강이란 단어는 찾을수가 없어....
채를 썬후에 고명으로 올리나 어선안에 넣는건지 고민하다
고명으로 올리면 내용물을 가리는것으로 보일것 같아
어선안에 넣었습니다! 이게 좀걱정 이네요~! 올릴걸 그랬는지....?
표고는 뜨거운설탕물에 한참을 불리는데도 제대로 불려지질 않네요!
마감 5분전정도에 제출은 했는데....저번 시험도 나름 잘했다 판단드는데
떨어져서 이번에도 어떨지 모르겠네요...
한번에 붙는 사람들은 세상살며 좋은일을 많이 했나봐요....
이건 뭐 이제 아주 시험장이 낯설지가 않아 편하긴한데....이번에는 제발좀 붙었음 하네요! ^^
동태 바르는걸 배운대로 할수가 없어서 많이들 당황한 모습들....생강하구 동태반토막....뼈를 정중앙으로 가른채....대파 큰거 2개 이거 때문에 약간 어리둥절 했습니다..!
한식조리사 도전을 쉽게 생각하것에 대한 벌을 받는듯.....ㅋㅋㅋ
수고하세요...^^

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