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조리시간 : 20분
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1. 해삼은 불려서 5cm 길이로 썰고, 쇠고기는 채썬다.
2. 새우는 데쳐서 사용한다.
3. 표고버섯은 불려서 채썰고 죽순은 편으로 썰고 대파도 채로 써는데, 4cm 정도 되게 한다.
4. 생강은 채썬다.
5. 팬에 육수를 부어 준
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해삼 20g, 쇠고기 30g, 새우 1개, 달걀 1개, 육수 1과 1/2컵, 죽순 10g, 대파 10g, 표고버섯 10g, 팽이버섯 5g, 생강 약간, 소금, 후추 녹말가루, 참기름
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계란탕, 계란, 달걀, 해삼, 쇠고기, 죽순, 탕류
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