|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
조리시간 : 30분
|
|
1. 도미는 밑손질 하여 머리, 몸통, 꼬리로 토막낸 후 소금을 뿌려 놓았다가 20~30분 후 데쳐서 찬물에 헹구어 불순물을 제거하여 물기가 빠지게 한다.
2. 찬물에 ①의 도미와 다시마를 넣고 끓이다가 다시마를 건져내고 도미
|
도미 1마리, 죽순 20g, 쑥갓잎 4잎, 다시마 (사방 5cm)1장, 소금 약간, 청주 약간, 국간장 약간, 물 1½컵, 유자 껍질 또는 레몬 껍질
|
도미 맑은국, 도미, 죽순, 쑥갓, 국
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
[전체보기]
|
|
|
|
HOME > 동영상 강좌 > 강좌 상세보기
1 
