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요리가 즐거워지는 - 하나요리학원
| (2017년) |
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[한식] 비빔밥
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조리시간 : 50분
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1. 모든 재료는 깨끗이 손질하여 준비한다.
2. 밥은 고슬고슬하게 짓는다.
3. 파, 마늘은 다진다.
4. 애호박은 0.3cm×0.3cm×5cm 크기로 썰어 소금을 뿌려 절인 후 물기를 짠다.
5. 도라지는 같은 크기로 썰어, 소금으로 
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불린 쌀 150g, 애호박(中6cm토막) 60g, 도라지 50g, 고사리 50g, 청포묵1/3모, 쇠고기 40g, 달걀 1개, 다시마(사방 5cm) 1쪽, 고추장 1과1/3큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2작은술, 대파(흰부분) 1토막, 마늘 2쪽, 깨소금 약간, 진간장 1큰술, 후춧가루 약간, 참기름 1작은술, 식용유 2큰술
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비빔밥, 불린쌀, 애호박, 도라지, 고사리
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