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[중식] 오징어냉채	조리시간 : 20분

1. 갑오징어는 깨끗이 손질해서 가로세로로 칼집을 내어 길이 3~4cm 정도로 자른다. 2. 오이는 중간 길이로 칼을 넣고(자르고) 칼등으로 두르려 깨지면 3cm 정도로 자른다. 3. 식초와 육수는 3:1로 혼합한다. 4. 겨자는 약
갑오징어 1마리, 오이 50g, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 소금 약간, 육수 3큰술, 겨자 1작은술, 참기름 약간
오징어냉채, 갑오징어, 오이, 냉채

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