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[중식] 해파리냉채	조리시간 : 20분

1. 해파리는 엷은 소금물에 담가 짠 소금물을 빼고 끓는 물에 살짝 데쳐 건진 다음 곱게 채썰어 식초물에 담갔다가 부드러워지면 물기를 뺀다. 2. 오이는 0.2×6cm 채로 썰고, 마늘은 칼날로 곱게 다진다. 3. 육수에 마늘 다
해파리 100g, 오이50g, 마늘 10g, 소금 약간, 참기름 약간, 식초 1큰술, 육수 1큰술, 설탕 1큰술, 간장 약간
해파리냉채, 해파리, 오이, 냉채

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