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[한식]
 
 조리시간 : 30분 
1. 돼지갈비를 5cm정도로 토막 내어 기름기와 힘줄을 떼고 잔 칼집을 넣는다. 2. 붉은 고추는 갈라서 씨를 빼고 1cm정도의 간격으로 어슷 썰고, 양파는 길이로 셋으로 썰고, 당근과 감자는 밤톨 크기로 썰어 모서리를 다듬는

돼지갈비 300g, 붉은고추 1/2개, 양파 60g, 당근 20g, 감자 50g, 식용유 약간, 양념장 - 간장 30g, 설탕 15g, 파 10g, 마늘 5g, 생강 2g, 깨소금 3g, 참기름 5㎖, 후추 약간
돼지갈비찜, 양파, 감자,
 
 
 조리시간 : 30분 
1. 감자는 껍질을 벗겨서 물에 씻은 후 얇게 썬다. 2. 양파, 대파는 얇게 썰어서 냄비에 버터를 넣고 감자와 함께 볶아서 육수를 붓고 브케가르니와 함께 뚜껑을 덮어 푹 끓인 다음 브케가르니는 건진다. 3. 다른 냄비에 익

감자 100g, 버터 5g, 파뿌리 10g, 양파 20g, 화이트 스톡 250ml, 부케가르니 1p, 생크림 50cc, 파슬리가루, 쿠루톤, 난황
포테이토 크림 스프, 감자, 버터, 화이트스톡, 스프
 
 
 조리시간 : 30분 
1. 감자는 두께 1cm, 길이 4~5cm로 썰어(후렌치 모양)삶은 후 물기를 빼어 기름에 노릇노릇하게 튀긴다. 2. 시금치는 다듬어 데쳐서 식힌 다음 물기를 짜서 다진 양파와 함께 볶는다. 3. 당근은 비쉬 스타일 (동전)로 자른다

등심(채끝살)-180g, 감자 중간1개, 시금치 100g, 양파 10g, 당근 100g, 버터 100g, 식용유 100ml, 소금후추 약간, 브라운 스톡 또는 쇠고기 맛나 100ml, 파슬리 1잎, 설탕 5g
서로인 스테이크, 등심, 감자, 시금치, 양파, 스테이크
 
 
 조리시간 : 30분 
1. 생선은 날 것으로 1cm 크기로 잘라서 찬물에서부터 익혀 국물은 스톡으로 사용한다. 2. 베이컨, 다른 야채는 중간 크기 주사위로 썬다. 3. 냄비를 달구어 베이컨을 볶다가 양파, 감자, 샐러리를 넣어 살짝 익힌 후 스톡을

뼈 없는 생선 100g, 베이컨 1조각,양파 30g, 감자50g, 샐러리 30g, 화이트 루 20g, 화이트 스톡 200ml, 우유 50ml, 소금,후추 약간, 월계수 잎, 정향
휘시차우더 스프, 생선, 베이컨, 양파, 감자, 스프
 
 
 조리시간 : 30분 
1. 감자는 껍질을 벗겨 1cm 정도의 주사위 모양으로 잘라, 삶아서, 건져 식힌다. 2. 양파와 파슬리는 각각 곱게 다진다. 3. 용기에 위의 재료를 넣고 소금, 후추, 마요네즈를 넣어 잘 섞어서 양상추를 깔은 접시에 담는다.

감자 중간1개, 양파 20g, 파슬리 3g, 소금, 후추 약간, 마요네즈 30ml, 양상추 1잎
포테이토 샐러드, 감자, 양파, 파슬리, 샐러드
 
 
 조리시간 : 30분 
1. 야채는 가로세로 1.2cm정도, 두께는 0.2cm 정도로 썰어 놓는다. 2. 파슬리와 마늘을 각각 다져 놓는다. 3. 스파게티는 1.2cm 길이로 썬다. 4. 냄비는 버터를 넣고 가열하여 마늘을 넣고 단단한 야채부터 순서로 넣어 볶

버터 20g, 야채(양파,샐러리,당근, 무,캐비지) 50g, 스트링빈스 10g, 감자 30g, 피이스 20g, 토마토 30g, 마늘 1쪽, 스파게티5g, 파슬리 1g,토마토 페이스트 20tsp, 화이트스톡 350ml, 소금, 후추약간, 부케가르니 1개, 졍향, 월계수잎
미네스트로니 스프, 버터, 감자, 피이스, 토마토, 스프
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