|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
조리시간 : 50분
|
|
1. 모든 재료는 깨끗이 손질하여 준비한다.
2. 밥은 고슬고슬하게 짓는다.
3. 파, 마늘은 다진다.
4. 애호박은 0.3cm×0.3cm×5cm 크기로 썰어 소금을 뿌려 절인 후 물기를 짠다.
5. 도라지는 같은 크기로 썰어, 소금으로 
|
불린 쌀 150g, 애호박(中6cm토막) 60g, 도라지 50g, 고사리 50g, 청포묵1/3모, 쇠고기 40g, 달걀 1개, 다시마(사방 5cm) 1쪽, 고추장 1과1/3큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2작은술, 대파(흰부분) 1토막, 마늘 2쪽, 깨소금 약간, 진간장 1큰술, 후춧가루 약간, 참기름 1작은술, 식용유 2큰술
|
비빔밥, 불린쌀, 애호박, 도라지, 고사리
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
조리시간 : 35분
|
|
|
1. 쇠고기는 길이 7cm, 넓이 1cm, 두께 0.5cm로 썰어 잔 칼집을 넣어 양념장으로 무쳐 익힌다.
2. 표고버섯, 당근 통도라지를 길이 6cm, 두께 0.5cm로 썰어 놓는다.
3. 표고는 간장, 기름으로 볶는다.
4. 당근, 통도라지는
|
쇠고기 80g, 표고버섯 2개, 당근 30g, 통도라지 30g, 실파 10g, 밀가루 40g, 달걀 1개, 산적꼬치 4개,
고기 양념장-소금 약간, 참기름 약간, 식용유 45㎖
|
|
지짐누름적, 쇠고기, 표고버섯, 도라지, 달걀, 적
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
조리시간 : 15분
|
|
|
1. 모든 재료는 깨끗이 손질하여 준비한다.
2. 통도라지는 길이와 두께, 폭을 0.3cm×0.3cm×6cm의 크기로 다듬어 소금을 뿌려 주물러서 물에 헹구어 쓴맛을 없애고 물기를 꼭 짠다.
3. 파, 마늘은 곱게 다져서 고추장에 파,
|
통도라지 40g, 소금 2/3작은술, 고추장 1작은술, 설탕 약간, 식초 1/2큰술, 대파(흰부분) 1토막(4cm), 마늘 1쪽, 깨소금 약간, 고춧가루 (고운것) 1/2작은술
|
|
도라지생채, 도라지, 생채
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
[전체보기]
|
|
|
|
HOME > 동영상 강좌 > 강좌 상세보기
1 
