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[일식] 문어초회	조리시간 : 20분

1. 문어는 소금으로 비벼서 위아래로 훑어서 끓는 물에 약간의 식초, 소금을 넣고 삶아 건져 식힌 다음 엇비슷하게 칼로 썬다. 2. 오이는 껍질을 손질하여 둥글게 썰어 소금에 절였다가 물기를 짠다. 3. 미역은 소금에 비벼
문어 150g, 생미역 70g, 레몬 1/4개, 오이 1/3개, 다시마 (사방5cm)1개 양념초-식초4,다시물7, 간장1, 설탕3
문어초회, 문어, 생미역, 레몬

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