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조리시간 : 30분
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1. 모든 재료는 깨끗이 손질하여 준비한다.
2. 쇠고기는 씻어 물에 덩어리째 넣어 삶아 편육을 만들어 얇게 썰어 고명으로 사용하고, 육수는 기름을 걷고 간과 색을 맞춘다.
3. 파, 마늘은 곱게 다진다.
4. 호박은 0.2cm×0
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소면(가는면) 80g, 쇠고기(양지머리) 50g, 달걀 1개, 애호박1/4개, 석이버섯 2개, 실고추 약간, 진간장 2작은술, 식용유 1작은술, 소금 1작은술, 마늘 1쪽, 참기름 1작은술
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국수장국, 소면, 쇠고기, 달걀, 애호박, 석이버섯, 국
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