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조리시간 : 30분
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1. 양파, 당근, 샐러리는 곱게 다진다.
2. 마늘은 다지고 토마토는 껍질을 벗겨 잘게 썬다.
3. 소스팬에 버터를 녹인 후 베이컨과 ①의 야채와 마늘을 넣고 볶는다.
4. 냄비에 버터와 밀가루를 볶아 브라운루를 만든다.
5.
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버터 15g, 밀가루 15g, 양파 50g, 당근 30g, 샐러리 20g, 베이컨 1장, 토마토 페이스트(Tomato paste) 5g, 토마토 20g, 마늘 1쪽, 육수 300ml, 소금, 후추 약간, 월계수잎 1장
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토마토 소스, 버터, 밀가루, 양파, 토마토, 소스
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조리시간 : 30분
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1. 빵을 토스트한다.
2. 베이컨을 후라이팬에 바삭하게 굽는다.
3. 빵 1쪽의 한면에 마요네즈를 발라서 양상치를 덮고 그 위에 베이컨을 덮고 양면에 마요네즈를 바른 빵 1쪽을 덮고 양상치, 토마토를 덮고 다시 한면에 마요
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토스트 빵 3쪽, 양상치 2잎, 토마토 100g, 베이컨 3조각, 마요네즈 300ml, 버터
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B.L.T 샌드위치, 토스트, 토마토, 베이컨, Bacon Lettuce Tomato
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조리시간 : 40분
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1. 돼지갈비는 기름을 제거하고 힘줄, 뼈와 살이 붙어 있는 속에 칼집을 넣어 소금,후추를 뿌려 밀가루를 무쳐 후라이팬에 갈색이 나도록 굽니다.
2. 양파, 샐러리는 작은 주사위 모양으로 썬다.
3. 냄비에 버터를 넣고 가열
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돼지갈비 3토막, 토마토소스 50ml, 토마토케찹 30ml, 우스타소스 2ml, 브라운 슈가 10g, 양파 30g, 샐러리 30g, 버터 15g, 소금,후추 약간, 식초 또는 레몬 10ml, 핫소스 3방울, 월계수잎, 밀가루
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바베큐 폭찹, 돼지갈비, 토마토소스, 토마토케찹, 레몬
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조리시간 : 30분
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1. 양파, 파슬리, 샐러리, 마늘은 다진다.
2. 냄비에 식용유를 넣고 가열하여 쇠고기, 마늘, 양파 순서로 볶다가 토마토 패스트, 캔 토마토를 넣고 조금 더 볶는다.
3. 위에 다시 비프스톡, 바질, 월계수잎을 넣고 스톡이 거
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식용유 20ml, 쇠고기 갈은것 80g, 양파 40g, 마늘 1쪽, 캔 토마토 30g, 토마토 패스트 30g, 월계수잎 1잎, 비프스톡 100ml, 파슬리 1잎, 소금, 후추 약간, 바질 약간, 오레가노, 샐러리
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이탈리안 미트 소스, 쇠고기, 토마토, 소스
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조리시간 : 30분
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1. 야채는 가로세로 1.2cm정도, 두께는 0.2cm 정도로 썰어 놓는다.
2. 파슬리와 마늘을 각각 다져 놓는다.
3. 스파게티는 1.2cm 길이로 썬다.
4. 냄비는 버터를 넣고 가열하여 마늘을 넣고 단단한 야채부터 순서로 넣어 볶
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버터 20g, 야채(양파,샐러리,당근, 무,캐비지) 50g, 스트링빈스 10g, 감자 30g, 피이스 20g, 토마토 30g, 마늘 1쪽, 스파게티5g, 파슬리 1g,토마토 페이스트 20tsp, 화이트스톡 350ml, 소금, 후추약간, 부케가르니 1개, 졍향, 월계수잎
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미네스트로니 스프, 버터, 감자, 피이스, 토마토, 스프
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조리시간 : 20분
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1. 양파,샐러리,피망,피클은 곱게 다진다.
2. 샐러리는 겉 줄기를 다듬어 벗긴 후 곱게 다진다.
3. 피클도 곱게 다진다.
4. 삶은 달걀도 다져 놓는다.
5. 용기에 마요네즈를 담고 위에 준비한 모든 재료를 넣어 토마토 케
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마요네즈 100ml, 토마토 케첩 30ml, 칠리소스 30ml, 파프리카 약간, 양파 20g, 샐러리 10g, 피클 20g, 소금, 후추 약간, 스터프드 올리브 1개, 피망 1/4개, 파슬리 1잎, 삶은 달걀 1개
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사우전 아일랜드 드레싱, 마요네즈, 토마토케첩, 칠리소스
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조리시간 : 25분
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1. 새우는 내장을 제거하고 껍질을 벗긴다.
(중새우는 반으로 가른 뒤 등 부분을 가른다.)
2. 양파, 당근은 2cm 정도 크기의 편으로 썬다.
3. 대파, 생강은 편으로 썬다.
4. 새우에 달걀, 청주, 녹말가루를 넣어 반죽하여
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새우 100g, 토마토 케첩 3큰술, 대파 20g, 양파 20g, 생강 5g, 당근 20g, 완두콩 10g, 달걀 1/2개, 청주 1작은술, 녹말가루 30g, 설탕 1작은술, 소금 약간, 참기름, 식용유
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새우케첩볶음, 새우, 토마토케첩, 녹말가루, 볶음
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