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  닭찜, 북어보푸라기, 오믈렛, 두부, 샌드위치
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[중식] 고구마탕
 
 
[일식] 김초밥
 
 
[중식] 깐풍기
 
 
[일식] 꼬치냄비
 
 
[한식] 너비아니구이
 
 
[한식]
 
 조리시간 : 25분 
1. 풋고추는 꼭지를 따고 반으로 갈라 씨를 털어내고 먼저 5cm 길이로 토막내어 씻어 물기를 닦는다. 2. 쇠고기를 씻어서 곱게 다지고, 두부를 씻어 베보자기에 놓고 꼭 짠 다음 도마 위에 올려놓고 칼등으로 으깬다. 3. 다진 쇠
풋고추전, 풋고추, 쇠고기, 두부, 밀가루, 달걀,
 
 
[한식]
 
 조리시간 : 35분 
1. 쇠고기는 길이 7cm, 넓이 1cm, 두께 0.5cm로 썰어 잔 칼집을 넣어 양념장으로 무쳐 익힌다. 2. 표고버섯, 당근 통도라지를 길이 6cm, 두께 0.5cm로 썰어 놓는다. 3. 표고는 간장, 기름으로 볶는다. 4. 당근, 통도라지는 따로
지짐누름적, 쇠고기, 표고버섯, 도라지, 달걀,
 
 
[한식]
 
 조리시간 : 30분 
1. 제육은 두께 0.3cm, 너비 4cm×5cm 정도로 썰어서 군데군데 칼질을 하여 오그라들지 않게 한다. 2. 고추장에 간장, 다진 파, 마늘, 생강, 설탕, 깨소금, 후춧가루, 참기름을 넣어 고추장 양념장을 만든다. 3. 돼지고기에 고추
제육구이, 돼지고기, 구이
 
 
[한식]
 
 조리시간 : 35분 
1. 닭은 내장을 빼고 깨끗이 손질하여 4~5cm 길이로 토막 내어 끓는 물에 데쳐 건져 기름을 뺀다. 2. 진간장에 여러 가지 양념을 넣어 양념장을 만든다. 3. 닭에 양념장 반과 물을 붓고 뚜껑을 덮어 닭을 익힌다. 4. 양파는 길
닭찜, , 달걀, 표고버섯,
 
 
[한식]
 
 조리시간 : 25분 
1. 생선은 비늘을 긁고 지느러미를 떼어 깨끗이 씻어둔다. 2. 손질한 생선은 세장 뜨기로 포를 떠 껍질 쪽을 밑으로 하여 꼬리쪽에 칼을 조금 넣어 껍질은 왼손으로 잡아 당기고 칼은 눕혀 껍질을 벗겨 낸 후 5cm×4cm×0.5cm 크
생선전, 동태, 밀가루, 달걀,
 
 
[한식]
 
 조리시간 : 50분 
1. 생선에 소금, 후추를 뿌린다. 2. 당근은 채 썰고, 오이는 돌려깎기 하여 채 썰어서 소금을 약간 뿌렸다가 가볍게 물기를 짠다. 3. 표고버섯은 물에 불려 기둥을 떼고 채 썰어서 간장 설탕으로 버무린다. 4. 달걀은 황ㆍ백으
어선, 생선, 오이, 표고버섯
 
 
[한식]
 
 조리시간 : 15분 
1. 모든 재료는 깨끗이 손질하여 준비한다. 2. 무는 0.2cm×0.2cm×6cm크기로 채 썬다. 3. 파, 마늘, 생강은 곱게 다진다. 4. 무에 고춧가루를 넣고 무쳐 빨갛게 색을 낸 다음 나머지 양념을 넣고 골고루 무친 후 식초를 넣어서
무생채, , 생채
 
 
[한식]
 
 조리시간 : 30분 
1. 쇠고기는 우둔이나 대접살을 준비하여 기름기와 힘줄이 없는 부위를 곱게 다져 놓고, 두부는 물기를 꼭 짜서 칼등으로 으깨어 고기와 두부의 비율이 3 :1 되게 고루 섞는다 2. 다진 파ㆍ마늘, 소금 설탕, 후춧가루, 깨소금, 참
섭산적, 쇠고기, 두부,
 
 
 조리시간 : 20분 
1. 북어는 두들겨서 대가리를 떼어내고 껍질을 벗긴 다음 뼈와 가시를 발라내고 수저로 긁어내든지 강판에 갈아 부드럽게 만들어 3등분한다. 2. 셋으로 나눈 북어포 중 하나에 소금, 설탕, 참기름을 넣어 고루 비벼 무친 후 깨소
북어보푸라기, 북어
 
 
[한식]
 
 조리시간 : 35분 
1. 양배추, 오이, 당근은 폭 1cm,두께 0.3cm,길이 4cm로 썰어 물에 담가 싱싱하게 해놓는다. 2. 고기는 덩어리째 삶아 식으면 야채처럼 썬다. 3. 배는 껍질을 벗기고 속을 없앤 다음, 야채와 같은 크기로 썬다. 4. 달걀은 황,백
겨자채, 양배추, 오이, 당근, 쇠고기
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